la guazza di santo gioanno fa guarì da ogni malanno              Che bello domani è san Giovanni ed io e i ragazzi siamo andati a cercare le erbe che metteremo stanotte in un recipiente con acqua a prendere la rugiada in giardino.Domani mattina prenderemo l'acqua e ci laveremo la faccia e le mani, noi abbiamo scelto la lavanda la menta la salvia il rosmarino la rosa la ruta e siamo andati a prendere dal vivaista perchè è un pò difficile da trovare l'artemisia che manda via anche la sfortuna e va sempre bene, è un vecchio rito che facevano una volta per scacciare le malattie e visto che alla fine siamo sempre un pò streghe........proviamoci buona serate                                                                                                                                            

Buongiorno a tutti,oggi nel colle nel vento si cucina con i prodotti del nostro frutteto.
Con frutta e zucchero facciamo ottime marmellate e sciroppi per fare i ghiaccioli.
Invece con sambuco e limoni facciamo lo sciroppo,che ha ottime virtù,è diuretico e alza le difese immunitarie.
Ci vuole solo un pò di pazienza perchè deve macerare in un barattolo chiuso per tre giorni.
Dobbiamo mettere acqua,il sambuco e il limone,passati questi tre giorni si aggiunge aceto di mele e zucchero,si fà bollire per 45 minuti e si conserva in bottiglia.
Lo si può consumare diluito in acqua fresca per un effetto dissetante,oppure per preparare ottimi ghiaccioli.
Allora mi metto al lavoro,buona giornata a tutti.

Benvenuti sul mio blog!

Ciao a tutti!

  Mi presento...sono Eleonora, 41 anni, sposata con Massimo.

Ho due splendidi "ragazzi" gemelli di 10 anni e viviamo tutti a Calosso, un piccolo paese sulle colline delle langhe dove ho il mio piccolo ma incantevole B&B che adoro. 

Ho moltissimi hobby, innanzitutto la cucina che figli e marito gradiscono molto!

Adoro fotografare, cucire, fare giardinaggio, il mio orto ed il frutteto, senza nulla togliere ai miei animali che vi farò conoscere a breve.

Dedico molto tempo al mio Colle nel Vento, dove uso le lenzuola del corredo delle nonne.

Adoro riempirlo ogni mattina con i fiori dei miei giardini.

E a tutti quelli che mi chiedono come mai "il Colle nel Vento?" rispondo "perchè qui c'è sempre un bel venticello che in estate è un manna del cielo, così, oltre a un bel fresco, non abbiamo neanche una zanzara. Solo lucciole e grilli.

Quando sto sul terrazzo a vedere lo splendido panorama sui vigneti delle langhe, a volte manca il respiro per la bellezza della vista, non a caso le nostre colline sono patrimonio dell'unesco.

Questi sono solo alcuni motivi per cui aspetto che veniate a trovarmi!!!

Alla prossima!